おいしい大吟醸

食事の味をより引き立てる味わいの
「おいしい大吟醸」。
フルーティーで華やかな香味が
料理をより美味しく豊かなものにし、
日々の晩酌をより上質な時間に彩ります。

その美味しさが認められ、
世界トップクラスの
プロのシェフとソムリエで構成されている
International Taste Instituteにて、
3年連続で最高位の三つ星を受賞した
製品にのみ与えられる
クリスタル味覚賞を受賞しました。

International Taste Institute

クリスタル味覚賞
受賞
ワイングラスでおいしい
日本酒アワード2022

金賞受賞【メイン部門】

「おいしい大吟醸」の
特徴・こだわり

お米を丹念に
磨き上げた味わい

使うのは、丸2日以上、通常の約4倍の時間をかけて磨き上げた自家精米の原料米。手間をかけ、丁寧に50%までお米を磨くことで、雑味のない「きれいな味わい」の酒質に仕上がります。
低温・長期発酵させた
大吟醸造り

精米、洗米、蒸米、麹づくり、と秒単位の精緻なコントロールを必要とする工程で醸される大吟醸は特別な日に飲む高価なお酒、というイメージもあるかもしれません。
しかし「おいしい大吟醸」は、本格的な大吟醸を日常でも気軽に楽しんで頂きたい想いから設備や製法を工夫し試行錯誤を重ねて生まれました。
華やかな香りと
17度の上質な旨さ

一麹、二酛、三造りと言われ、お酒の香味に大きな影響を与える麹。総破精型麹を使用することで、コク深い旨みを楽しめる大吟醸が造られます。特にしぼりたてのお酒は、一度体験すると忘れられない旨さ。
17度のしっかりとした飲み応えと、穏やかに薫る吟醸香をお楽しみください。

世界が認めた味わい
International Taste Instituteにて
3年連続最高位三ツ星を獲得!!

世界トップクラスのプロのシェフとソムリエで構成されているInternational Taste Instituteにて、おいしい大吟醸が2021年・2022年・2023年と3年連続で三つ星を獲得、最高位の三ツ星を受賞した製品にのみ与えられるクリスタル味覚賞を受賞しました。

International Taste Instituteとは、世界中の食品や飲料品の「味」を審査、認証する世界有数の独立機関です。審査員200人以上の著名なシェフとソムリエで構成されています。審査は目隠し方式により5項目（製品の第一印象、製品の外観、香り、味、後味）について行われます。三ツ星受賞とは5項目の総合評価が90％以上の“極めて優秀な製品”のみに与えられる最高位の評価です。