東京盛 TOKYO ZAKARI
「東京盛（とうきょうざかり）」は、
遠縁の小山酒造（東京都北区岩淵）が、
東京の更なる発展を願い名付けた銘柄です。
時代が令和へと移り変わる中、
縁あって伝統ある銘柄を受け継ぎました。
「世界の人々を日本酒でおもてなしたい」
「東京を、日本を盛り上げたい」
歴史ある酒造りの技術と、
新しさを追求する革新との融合が
生み出した味わいです。
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〈東京盛 純米吟醸〉
2023年度全米日本酒歓評会
銀賞 受賞【吟醸部門】
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〈東京盛 純米大吟醸〉
Kura Master2023
プラチナ賞 受賞
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〈東京盛 純米吟醸〉
全国燗酒コンテスト2021
最高金賞 受賞【お値打ちぬる燗部門】
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〈東京盛 純米大吟醸〉
ワイングラスでおいしい
日本酒アワード2021最高金賞 受賞【プレミアム大吟醸部門】
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〈東京盛 純米大吟醸〉
インターナショナル
ワインチャレンジ2021ゴールドメダル【純米大吟醸部門】
「東京盛」の特徴・こだわり
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酒米の王様「山田錦」を
100％使用。使われている酒米は酒米の王様と呼ばれている「山田錦」を100％使用。旨みと華やかさを兼ね備えた飲みやすい味わいは、日々の晩酌を始め、幅広いシーンで愛されています。
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世界中で愛される、
深い味わい。小山本家酒造が培ってきた伝統技術に裏打ちされた味わいが特徴の「東京盛」。国内のみならず、国境を越えて全世界に飲み継がれている唯一無二の味わいです。
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100年受け継がれてきた、
伝統の味。発売から約100年の時を経て、受け継がれてきたここにしかない味わい。昔から今へと変わらぬ想いを繋いできたのが「東京盛」です。
商品ラインナップ
東京盛純米吟醸
酒米の王様「山田錦」を贅沢に100％使用。口に含めば、柔らかな舌触りと共に芯のある旨みを味わえます。後味は桜が花開くように優しく、ほのかな甘さが感じられます。
デザインには、枡をモチーフにして江戸文様の要素を取り入れています。江戸文様は、ひとつの型は小さくとも繋いでいくことで大きな文様になる特徴があり、酒造りに通ずるものがあります。
「枡」は「増す」や「益々」の意味と掛けて縁起にあやかり、このお酒を通して人々の幸せが増してほしい、ますます東京が繁栄しますようにと、昔と同じ想いを込めています。
東京盛純米大吟醸
研鑽を重ねてきた伝統の技で、厳選した素材を手造りで丁寧に醸した逸品。きめ細かくソフトな口当たりで、甘みがしとやかに広がり、華やかな香りはうららかな日和を思わせます。
デザインには東京都の花であるソメイヨシノの桜を採用し、日本の「和」を感じられるよう、繊細で丁寧なタッチで描きました。また、紅白が鮮やかな水引を飾ることで見た目も華やかに仕上げました。水引には古来より「人と人とを結びつける」という意味があり、東京盛が“大切な繋がり”の橋渡しになるよう願いを込めています。
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